Voedselverspilling tegengaan

Deze maand krijgt het tegengaan van voedselverspilling extra aandacht. Jaarlijks gooien we per persoon ongeveer 26 kilogram goed voedsel in de vuilnisbak. Per huishouden is dit al snel 400 euro per jaar aan voedsel dat wordt weggegooid. Dat is niet alleen jammer voor uw portemonnee, maar ook voor de natuur. Gelukkig kunt u zelf gemakkelijk een aantal dingen doen om minder voedsel weg te gooien.

Kook op maat

Maak een boodschappenlijstje en kijk eerst wat u nog in huis heeft. Bewaar eten op de juiste plek. Meet af wat u nodig heeft, zeker bij rijst, pasta en aardappelen. Zo voorkomt u dat u te veel klaarmaakt. Heeft u toch nog restjes over? Gooi ze niet weg! Warm ze de volgende dag op of vries ze in voor een later moment.

Koken met kliekjes

Heeft u nog wat restjes over in de koelkast? Kijk op internet voor allerlei tips en recepten met restjes. Bijvoorbeeld op de websites van verschillende supermarkten. Zo krijgt u verrassende recepten en hoeft u zo min mogelijk voedsel weg te gooien. Wilt u nog meer tips om voedselverspilling tegen te gaan? Kijk dan op www.bar-afvalbeheer.nl/voedselverspilling.